手扒肉

呼伦贝尔草原游牧民族千百年来的传统食品，也是草原牧民最常用和最喜欢的食品。手把肉一般即指羊肉，食用方法独特，并不需要筷子，而是用手抓食。 到草原游玩，除去策马扬鞭以外，品尝手扒羊肉更是一道必不可少的项目，在大家的心目中，只有如此才算是真的到了草原，才没虚此一行。